上個星期,
佩姬和凱文回石碇外婆家玩耍.
第一次烤桶仔雞.很好玩...Q034.gif
沒錯,
大豆沙拉油裡面裝的就是我們今天的主角..雞
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阿姨.姊夫.凱文.一群人很認真的在生火
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最後,連外婆都出動來幫忙
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我們就地取材..雖然當天下雨,木材都濕濕的..
經過大家的努力.還是順利把火生起來啦拍拍手.jpg
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旁邊還有碳烤地瓜和玉米
大家一陣聊天玩耍之後...桶仔雞也完成囉
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將啦...是不是很正點啊...BZEGG.gif
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第二隻
凱文在盤子下面放了糖..來隻不同口味的桶仔雞...顏色比第一隻漂亮一些喜.gif
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很好吃喔...M020.gif

不相信.
看下面這張照片就知道啦..
三兩下就吃得清潔溜溜......真的很好吃. M029.gif
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*~佩姬浩~*

佩姬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • 魅娘
  • 這種感覺真溫馨...好喜歡嗯 !!

    不過~這個桶仔雞應該不是每個人都會吧 ? !
    真誘人的一隻雞啊~^___#
  • 哈~哈~~所以烤桶仔雞要帶阿姨啊...

    佩姬 於 2011/01/16 11:42 回覆

  • chuchu0318
  • 自己做耶~
    烤肉可以順便喔
    請問要怎麼做呢?
    雞要加料嗎?
    好想吃喔~
  • 加料喔..
    據佩姬阿姨說,雞買回來吃之後,用鹽稍微煙一下.
    就可以下去烤了耶...烤起來之後就很好吃
    如果不夠味,可以在灑點胡椒鹽就很讚了

    佩姬 於 2011/01/17 22:15 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:感覺好讚唷
    可以來個教學嗎^///^
  • 教學...哇.佩姬沒那麼厲害..當天佩姬只負責看和吃說...
    可以轉述佩姬阿姨和凱文的作法
    1.雞買回來用鹽稍微醃一下
    2.把雞用鐵絲掛在鐵桶裡面,.當然囉,鐵桶有一面是整個挖空的喔
    3.生火,用木材,木炭來烤雞
    4.雞的下面,用個盤子裝糖水,如果有甘蔗可以切幾塊放在盤子裡,用來煙燻雞肉
    5.如果火很旺,大約25~30分鐘就可以掀起來看看雞肉熟了沒.
    以上,希望妮可以看得懂佩姬轉述大廚和二廚的教學..^^

    佩姬 於 2011/01/17 22:20 回覆

  • chuchu0318
  • 謝謝~佩姬的教學~
    還好手續沒有很繁雜呦~
    讚~^_^一定好吃的!